قبل أن تسجّل: ما تجهّزه للبدء مع زايوس Zayos.
هذه ليست صفحة عن نظامنا، بل عن نصيبك أنت من العمل. سبعة تجهيزات تأخذ نحو ثلاث ساعات، ثم خطة ثلاثين يوماً لنقل زبائنك الدائمين من تطبيقات التوصيل إلى موقعك، مع الجمل الجاهزة التي تقولها لهم.
بدون بطاقة. النتيجة خلال 60 ثانية.
للبدء مع زايوس (Zayos) تجهّز سبعة أشياء تأخذ نحو ثلاث ساعات: أوراق المنشأة، وحساباً بنكياً وهوية للمدفوعات، وقائمتك بأسعار محدّثة، وعشر صور لأفضل أصنافك، وساعاتك ونطاق توصيلك، وشهادة الحلال، ونطاقك وفريقك. الباقي علينا، وأول طلب مباشر يصل عادة خلال أسبوع.
ماذا أجهّز قبل أن أضغط زر التسجيل؟
سبعة بنود فقط. لا يوجد بند واحد يحتاج خبرة تقنية، وكلها أشياء تعرفها عن مطعمك أكثر من أي أحد. جهّزها في ملف واحد على جوالك قبل التسجيل، فتنتهي جلسة الإعداد كلها في نصف ساعة.
أوراق المنشأة
موجودة عندك أصلاًالاسم القانوني للمنشأة كما هو مسجّل، ورقم التعريف الضريبي (EIN)، ورخصة العمل، والعنوان الرسمي لكل فرع. هذه هي نفس الأوراق التي تحتاجها لأي حساب تجاري، ولا تُطلب منك مرة ثانية.
الحساب البنكي وهوية المالك
15 دقيقةحساب بنكي باسم المنشأة وهوية سارية للمالك، لتوثيق حساب المدفوعات عبر Stripe حتى تصل التحويلات إلى حسابك مباشرة. بيانات بطاقات زبائنك لا تمر بنا ولا تُخزَّن عندنا إطلاقاً.
قائمتك بأسعار محدّثة
ساعة واحدةصورة واضحة للقائمة أو ملف PDF أو تصدير من نظام نقاط البيع. الأهم ليس الشكل بل أن تكون الأسعار هي أسعار اليوم. راجع الأسعار قبل أن ترسلها، لأن أكثر ما يؤخر الإطلاق هو قائمة قديمة تُصحَّح مرتين.
صور لأفضل عشرة أصناف
ساعة واحدةعشر صور فقط، لأكثر أصنافك مبيعاً. تصوير الجوال بضوء النهار قرب النافذة يكفي تماماً. الصنف الذي له صورة يُطلب أكثر من الصنف الذي بلا صورة، وهذا أوضح فرق يمكنك صنعه بنفسك في ساعة.
ساعاتك الحقيقية ونطاق التوصيل
15 دقيقةساعات العمل كما هي فعلاً، لا كما هي على اللافتة: إغلاق وقت صلاة الجمعة إن كنت تغلق، وساعات رمضان، وأيام العيد. ثم المسافة التي تقبل التوصيل إليها، والحد الأدنى لقيمة طلب التوصيل إن كان عندك حد.
شهادة الحلال إن كانت عندك
10 دقائقصورة الشهادة واسم الجهة المعتمِدة ورقمها، لتظهر على واجهة الموقع وصفحات القائمة. إن كان ذبحك يدوياً أو لك جزّار معروف في المدينة فاذكر اسمه. هذا يفرّق مطعمك عن وسم «حلال» العام في التطبيقات.
نطاقك وفريقك
20 دقيقةإن كنت تملك اسم موقع (حتى لو لم تستخدمه) أحضِر بيانات الدخول عند مسجّل النطاق. ثم حدد شخصين: من يفتح تابلت المطبخ في كل وردية، ومن يملك حق تغيير الأسعار. مطعم بلا مسؤول واضح عن التابلت هو مطعم يفوته طلب.
بعد ذلك يبدأ نصيبنا: بناء الموقع، ورفع القائمة، وربط المدفوعات، ودفع قائمتك إلى Otter لتصل طلبات دورداش و Uber Eats و Grubhub إلى نفس تابلت المطبخ. الجدول الزمني الكامل بالأيام موجود في صفحة كيف يعمل النظام ولن نكرره هنا.
كيف أنقل زبائني الدائمين من التطبيقات إلى موقعي؟
الموقع وحده لا ينقل أحداً. الذي ينقل الزبون هو أن تقول له. وهذه خطة ثلاثين يوماً جرّبها أصحاب مطاعم قبلك، كلها بأدوات موجودة عندك اليوم وبلا ميزانية إعلانات.
| متى | الخطوة | كيف |
|---|---|---|
| الأسبوع الأول | بطاقة في كل كيس | ضع بطاقة صغيرة في كل كيس يخرج من مطعمك، حتى أكياس دورداش، مكتوب عليها بالعربية والإنجليزية: اطلب مباشرة من موقعنا. هذا هو أرخص إعلان في المطعم، ويصل إلى زبون أثبت أنه يشتري منك. |
| الأسبوع الأول | رمز QR عند الكاشير | ملصق على العداد وعلى كل طاولة برمز يفتح موقعك. الطلب داخل الصالة عبر الرمز بلا أي رسم على الزبون، وهو أسرع طريقة يجرّب بها الزبون الموقع لأول مرة وأنت واقف أمامه. |
| الأسبوع الثاني | رسالة إلى قائمتك الحالية | أرسل رسالة واحدة قصيرة إلى أرقام الزبائن التي تملكها ومجموعات الواتساب العائلية والحيّية. أخبرهم أن الطلب صار من موقع المطعم مباشرة، وأن السعر نفسه. |
| الأسبوع الثاني | إعلان بعد الجمعة | إن كان لمطعمك حضور في المسجد أو نادي الجالية، فإعلان شفهي أو ورقة على لوحة الإعلانات بعد صلاة الجمعة تصل إلى مئات من زبائنك المحتملين في دقيقة واحدة، بلا دولار واحد إعلانات. |
| الأسبوع الثالث | عرض ترحيبي لأول طلب مباشر | خصم صغير أو صنف مجاني على أول طلب من الموقع. الهدف ليس الخصم بل كسر عادة فتح التطبيق. زبون طلب مرة واحدة من موقعك يعود إليه غالباً بلا حاجة إلى عرض ثانٍ. |
| الأسبوع الرابع | حدّث ملفك على Google | اجعل رابط «الطلب أونلاين» في ملف Google Business Profile يشير إلى موقعك أنت، لا إلى صفحتك في تطبيق توصيل. كثير من مطاعمنا تكتشف أن هذا الرابط وحده كان يسلّم زبائنها إلى المنصات مجاناً. |
| مستمر | قِس النسبة كل أسبوع | رقم واحد يهم: كم نسبة طلباتك المباشرة من مجموع طلباتك. اكتبه كل أحد. صعوده هو الدليل الوحيد على أن النقلة تعمل، والمنصات تبقى للاكتشاف فقط. |
ماذا أقول لزبوني بالضبط؟
أكثر ما يعطّل النقلة ليس التقنية بل الحرج. هذه ثلاث جمل جاهزة، قصيرة ومهذبة، تصلح للنطق على العداد وللطباعة على بطاقة وللإرسال في مجموعة الواتساب.
«المرة الجاية اطلب من موقعنا مباشرة، نفس السعر ويوصلك أسرع، والطلب يجيني أنا مو للتطبيق.»
«اطلب مباشرة من موقعنا، ادعم مطعمك المحلي.» وتحتها الرابط ورمز QR، والسطر نفسه بالإنجليزية: Order direct, support your local kitchen.
«صار عندنا موقع طلبات خاص بالمطعم. اطلبوا منه مباشرة، نفس الأسعار، وتقدرون تحجزون طلبات المناسبات منه.» ثم الرابط.
لاحظ ما لا تقوله: لا تهاجم التطبيقات ولا تشرح العمولات. الزبون لا يهمه اقتصاد مطعمك، يهمه أن الطلب سهل وأن صاحب المطعم يريد ذلك.
ما الأخطاء التي تكلّف الشهر الأول؟
- × قائمة قديمة على الموقع وأسعار جديدة على العداد، فيقع الخلاف مع الزبون عند الاستلام.
- × أسعار مختلفة بين الموقع والتطبيقات بلا سبب مفهوم، بدل رفع أسعار التطبيقات لتغطية عمولتها.
- × ساعات عمل غير مضبوطة في رمضان والعيد، فتصل طلبات ومطبخك مغلق.
- × صور ضعيفة أو بلا صور لأفضل الأصناف مبيعاً.
- × عدم إخبار الطاقم، فيسأل الزبون عن الموقع فلا يعرف الكاشير ماذا يقول.
- × إلغاء دورداش في اليوم الأول، قبل أن تنتقل قاعدة زبائنك المتكررين إلى موقعك.
- × نسيان تحديث رابط الطلب في ملف Google، وهو أكثر مكان يضغطه زبونك.
متى أعرف أن النقلة نجحت؟
أربعة أرقام فقط، تُقرأ من لوحة التحكم في دقيقتين كل أسبوع. اكتبها في دفتر واحد وقارنها بالأسبوع الذي قبله.
كم من كل عشرة طلبات جاءت من موقعك؟
كم اسماً ورقماً تملكه أنت اليوم مقارنة بالشهر الماضي؟
كم زبوناً طلب منك مرتين فأكثر من الموقع؟
مبيعاتك المباشرة مضروبة في نسبة المنصة التي تركتها.
الرقم الذي يهم أكثر هو نسبة الطلب المباشر. كل نقطة مئوية تصعد فيها هي نسبة عمولة توقفت عن دفعها إلى الأبد، لأن الزبون الذي انتقل نادراً ما يرجع.
وكم يكلّف كل هذا؟
لا رسوم إعداد إطلاقاً، واشتراك شهري ثابت لكل فرع: 499 دولاراً لباقة Operator، و599 دولاراً لباقة Operator + Marketplace التي تُدخل طلبات دورداش و Uber Eats و Grubhub على نفس التابلت عبر Otter، و699 دولاراً لباقة Concierge التي نتولى فيها الإعداد والقائمة والتشغيل مع حتى 5 علامات افتراضية للمطبخ. شهري بلا عقد. ورسم الطلب يدفعه الزبون لا المطعم: 0.99 دولار للاستلام و2.99 دولار للتوصيل وصفر داخل الصالة و10% على تجهيز المناسبات، وأنت تحتفظ بـ 100% من قيمة الطعام والإكراميات.
أسئلة قبل البدء
كم من وقتي يأخذ البدء فعلياً؟
نحو ثلاث ساعات من وقتك أنت، موزعة على أسبوع: خمس عشرة دقيقة للأوراق، وربع ساعة لتوثيق المدفوعات، وساعة لمراجعة أسعار قائمتك، وساعة لتصوير عشرة أصناف، ونصف ساعة للساعات ونطاق التوصيل. الباقي علينا. أغلب المطاعم تستقبل أول طلب مباشر خلال أسبوع من التسجيل، وتكتمل عندها كل القنوات في أقل من أسبوعين.
ليس عندي اسم موقع (دومين). هل هذه مشكلة؟
لا. تنطلق أولاً على نطاق فرعي جاهز باسم مطعمك فتبدأ باستقبال الطلبات فوراً، ثم يُربط نطاقك الخاص لاحقاً حين تشتريه بلا أن يتوقف شيء. وإن كنت تملك نطاقاً قديماً لم تستخدمه فأحضِر بيانات الدخول عند مسجّل النطاق ونحن نتولى الإعداد.
قائمتي مكتوبة بالعربية والإنجليزية. هل يدعم الموقع الاثنتين؟
نعم، والأسماء تُكتب باللغتين لكل صنف. الجد يقرأ «مندي لحم» والحفيد يقرأ الاسم الإنجليزي، والطلب واحد يصل إلى المطبخ. مؤسس زايوس عربي يتحدث العربية، فالنقاش حول القائمة يجري بلغتك بلا وسيط ولا ترجمة تفسد المعنى.
هل ألغي دورداش من اليوم الأول؟
لا، وهذا أكثر خطأ يكلّف الشهر الأول. أبقِ المنصات للاكتشاف، وفي باقة Operator + Marketplace بـ 599 دولاراً شهرياً يسحب Otter طلباتها إلى نفس تابلت المطبخ مع طلباتك المباشرة. أعطِ زبائنك المتكررين ثلاثين يوماً لينتقلوا إلى موقعك، ثم انظر إلى نسبة الطلب المباشر وقرر بالأرقام لا بالحماس.
ماذا لو كان عندي موقع قديم؟
يُستبدل بموقع طلبات كامل باسم مطعمك وبنفس النطاق، أو يبقى موقعك القديم ويُضاف زر الطلب الذي يقود إلى نظام الطلبات. القرار قرارك، والانتقال لا يقطع الطلبات لأن النطاق يُحوَّل بعد أن يصبح الموقع الجديد جاهزاً، لا قبله.
طاقمي لا يجيد الإنجليزية جيداً. هل سيتعامل مع النظام؟
تابلت المطبخ شاشة واحدة بأربع خطوات فقط: قبول، تحضير، جاهز، تسليم. أغلب المطابخ تتقنه في عشر دقائق، والطباخ الذي يستطيع تشغيل مقطع على الجوال يستطيع تشغيل هذا. ولوحة التحكم الإدارية يستخدمها شخص واحد عادة، وهو أنت أو ابنك أو مدير الفرع.
كم تكلفة البدء؟
لا توجد رسوم إعداد إطلاقاً. الاشتراك شهري ثابت لكل فرع: 499 دولاراً لباقة Operator، و599 دولاراً لباقة Operator + Marketplace، و699 دولاراً لباقة Concierge التي نتولى فيها الإعداد والقائمة والتشغيل وتشمل حتى 5 علامات افتراضية للمطبخ الواحد. شهري بلا عقد، وتلغي متى شئت.
الخطوة الأولى مجانية وتأخذ دقيقة.
الفاحص المجاني يقرأ حضور مطعمك على الإنترنت ويقدّر ما تدفعه للمنصات شهرياً، قبل أن تجهّز أي ورقة. بلا بطاقة وبلا مكالمة.
زايوس في مدينتك
صفحات مخصصة لأصحاب المطاعم العربية في أكبر التجمعات العربية في أمريكا، بالإضافة إلى إجابات عن الأسئلة الأكثر تكراراً.