الهاتف يرن وأنت على الشوّاية. زايوس (Zayos) يستقبل الطلب بدلك.
نظام طلبات أونلاين بدون عمولة لمطاعم ميلووكي ومحلاتها العربية على شارع ناشيونال وليتون وغرينفيلد. الزبون يكتب طلبه بنفسه، ويدفع نقداً عند الاستلام إن أراد، ويطلب الأكل والبقالة في سلة واحدة. وأنت تحتفظ بكل قرش من قيمة الطعام.
بدون بطاقة. تقرير كامل عن مطعمك خلال 60 ثانية.
زايوس (Zayos) نظام طلبات أونلاين مباشر بدون عمولة لمطاعم ميلووكي ومحلات الديلي والبقالة العربية فيها. يستبدل طلبات الهاتف بموقع باسم محلك يبيع الأكل والبقالة معاً، ويدعم الدفع النقدي عند الاستلام. تحتفظ بـ 100% من قيمة الطعام والإكراميات، والزبون يدفع 0.99 دولار للاستلام و2.99 دولار للتوصيل. من 499 دولاراً شهرياً.
ماذا يكلفك أن تكون قناة طلباتك الأولى هي المكالمة؟
في محل عائلي على الجانب الجنوبي، الهاتف ليس أداة خدمة زبائن، هو نظام الطلبات كله. وهذا يعني أن أغلى دقائق يومك تُصرف في الرد بدل الطبخ: تترك اللحم على النار، وتسمع الاسم خطأ، وتكتب الطلب على ورقة، ثم تعيد سؤال الزبون عن العنوان لأن الضجيج غطى صوته.
والأسوأ هو ما لا تراه أصلاً. المكالمة التي لم ترد عليها في ذروة السادسة مساءً لا تترك أثراً: لا رقم ولا رسالة ولا زبون غاضب. مجرد شخص جائع اتصل بمحل آخر. ثلاث مكالمات فائتة في ساعة بمتوسط 22 دولاراً هي 66 دولاراً اختفت من ذلك اليوم دون أن يظهر لها سطر في أي تقرير.
موقع الطلبات لا يلغي الهاتف، بل يزيح عنه الحمل. الزبون يكتب طلبه بنفسه بالاسم الصحيح والوقت الصحيح، والطلب يطبع نفسه في المطبخ، وأنت تبقى على الشوّاية. ومن يفضّل المكالمة يبقى يتصل، فلا تخسر أحداً.
محلي بقالة ومطبخ معاً. أين مكاني على المنصات؟
الكثير من أعمال الجالية العربية في ميلووكي ليست مطاعم بالمعنى التقليدي: بقالة فيها مشواة، أو ديلي فيه ثلاجة ألبان، أو محل يبيع الخبز والزيتون والشاورما من نفس الكاشير. تطبيقات التوصيل تجبرك أن تختار تصنيفاً واحداً، وكل اختيار يخفي نصف عملك.
| الجزء | على منصة توصيل | على موقعك مع زايوس |
|---|---|---|
| قسم المطبخ | يظهر كمطعم، لكن بقائمة مختصرة لا تشبه ما تبيعه فعلاً. | قائمة كاملة بأصنافك: شاورما وسندويشات ومشاوي وصواني، بالأحجام التي تبيعها أنت. |
| قسم البقالة | غير مرئي عملياً. المنصة تصنّفك مطعماً أو بقالة، لا الاثنين. | أصناف بقالة قابلة للطلب مع الأكل في نفس السلة: خبز، جبن، زيتون، تمر، بهارات، حلويات. |
| صواني المناسبات | لا يوجد مسار لها أصلاً، فتُدار على الهاتف وواتساب. | مسار مستقل بمهلة تحضير وعربون وأصناف تُطلب بعدد الأشخاص. الرسم 10% يدفعه الزبون. |
| الدفع | بطاقة إلزامية، فتخسر الزبون الذي يدفع نقداً. | بطاقة أو دفع نقدي عند الاستلام، والقرار قرارك. |
هل يتكيف النظام مع جمعة ويسكونسن وشتائها؟
لمطبخ في ميلووكي تقويم لا يشبه أي مدينة أخرى. الجمعة هنا لها طابعها في كل الولاية، وكثير من المحلات العائلية تضيف صنفاً أو صنفين خاصين بها. ثم يأتي رمضان بقائمة كاملة مختلفة وساعات مقلوبة، ثم العيد بموسم صواني وولائم، ثم يناير الذي يوقف نصف المدينة تحت الثلج.
كل هذا يُضبط منك أنت لا منّا: تجدول صنفاً ليظهر أيام الجمعة فقط ويختفي بعدها تلقائياً، وتفتح قائمة رمضان قبل الشهر وتغلقها بعد العيد، وتعدّل ساعاتك وأوقات التحضير المعلنة يوماً بيوم حين تسوء الطرق. وإذا أغلقت بسبب عاصفة، توقف الطلبات من زر واحد مع سبب وموعد عودة، بدل أن تستمر بالدخول ثم تُلغى واحداً واحداً.
وقبل كل موسم، قاعدة بياناتك تعمل لصالحك. كل طلب مباشر يضيف اسماً ورقماً وبريداً إلى قائمتك أنت، فرسالة واحدة قبل رمضان أو قبل العيد تصل إلى كل من طلب منك خلال السنة. المنصة لا تعطيك أياً من ذلك، ولن تخبرك حتى أن زبونك القديم توقف عن الطلب.
كم تخرج العمولة من محل بحجم محلي في السنة؟
هذا مثال حسابي بمدخلاته المعلنة، لا نتيجة مطعم بعينه. ضع أرقامك أنت في الفاحص المجاني لتحصل على رقمك الحقيقي.
| محل عائلي في ميلووكي | القيمة |
|---|---|
| طلبات الاستلام والتوصيل شهرياً | 420 طلباً |
| متوسط قيمة الطلب | 22 دولاراً |
| التكلفة الحقيقية المدمجة للمنصات | 25% |
| ما يخرج شهرياً كعمولة | 2,310 دولارات |
| ما يخرج في السنة من محل واحد | 27,720 دولاراً |
الحساب: 420 طلباً × 22 دولاراً × 25% × 12 شهراً = 27,720 دولاراً في السنة. نسبة 25% هي الحد الأدنى للتكلفة الحقيقية المدمجة على منصات التوصيل (النطاق 25% إلى 35% بعد رسوم التوصيل والإعلانات والمعالجة)، والعمولة الأساسية المعلنة من 15% إلى 30%. مع زايوس لا عمولة إطلاقاً: اشتراك ثابت من 499 دولاراً شهرياً، والزبون يدفع 0.99 دولار للاستلام أو 2.99 دولار للتوصيل.
أين نخدم في منطقة ميلووكي؟
الجانب الجنوبي وضواحيه، ومقاطعة ميلووكي كاملة.
نحن شركة مقرها فورت لودرديل في فلوريدا، ونعمل مع مطاعم ويسكونسن عن بُعد. أرسل قائمتك ولو صورة من اللوحة فوق الكاشير، ونتولى الباقي.
كم يكلف زايوس محلاً في ميلووكي؟
اشتراك شهري ثابت لكل فرع، بدون رسوم إعداد وبدون عقد. رسم الطلب يدفعه الزبون لا المحل.
موقع طلبات مباشر باسم محلك، للأكل والبقالة معاً، مع قاعدة بيانات زبائنك.
طلباتك المباشرة مع دورداش و Uber Eats و Grubhub على تابلت واحد عبر Otter.
نحن ندخل القائمة ونضبط التشغيل عنك. حتى 5 علامات افتراضية لكل مطبخ.
رسم ثابت يدفعه الزبون: 0.99 دولار للاستلام، 2.99 دولار للتوصيل، صفر داخل الصالة، 10% على تجهيز المناسبات. تفاصيل الأسعار بالعربية
أسئلة يسألها أصحاب المحلات في ميلووكي
نصف طلباتي تأتي على الهاتف وأنا وحدي على الشوّاية. ما الحل؟
أن يكتب الزبون طلبه بنفسه. الموقع يستقبل الطلب مكتوباً وصحيحاً مع الاسم والرقم ووقت الاستلام، ويطبعه أو يعرضه على تابلت المطبخ، فلا تترك اللحم على النار لترد، ولا تسمع اسماً خطأ في ضجيج المكان، ولا تكتشف عند التسليم أن الزبون قصد صنفاً آخر. الهاتف يبقى لمن يفضّله، لكنه يتوقف عن أن يكون قناتك الوحيدة في أضغط ساعة عندك.
محلي بقالة ومطبخ في نفس المكان. المنصات لا تفهم هذا الشكل
صحيح، لأنها تجبرك أن تختار تصنيفاً واحداً: إما مطعم وإما بقالة. فإذا اخترت مطعماً اختفى نصف بضاعتك، وإذا اخترت بقالة اختفى مطبخك. على موقعك مع زايوس تبيع الاثنين في سلة واحدة: سندويش شاورما وكيلو زيتون وربطة خبز وعلبة تمر في طلب واحد وفاتورة واحدة. هذا هو شكل عملك الحقيقي، ولا سبب يمنع موقعك من أن يشبهه.
العائلة كلها تشتغل معي والطاقم صغير. هل النظام معقّد؟
لا. الطلبات تدخل على نفس التابلت الذي يستقبل عليه مطبخك طلبات دورداش و Uber Eats و Grubhub اليوم عبر Otter، أو على طابعة حرارية عند الممر إن كنت تفضلها. لا جهاز جديد ولا شاشة ثانية. وفي باقة Concierge نحن من يدخل القائمة ويضبط التشغيل عنك، فلا يقع العبء على ابنك أو ابنتك بعد المدرسة.
زبائني يدفعون نقداً، هل يجبرهم النظام على البطاقة؟
لا. تقدر تفعّل الطلب أونلاين مع الدفع عند الاستلام، فيرسل الزبون طلبه ووقته ويدفع نقداً على الكاشير كما اعتاد. تطبيقات التوصيل لا تعطيك هذا الخيار، وهذا وحده يقطع عنك شريحة كاملة من زبائن الجانب الجنوبي.
صواني الأعراس والمناسبات، كيف أنظمها بدل الفوضى؟
بمسار تجهيز مناسبات مستقل: حد أدنى للطلب، ومهلة تحضير تحددها أنت بالساعات أو الأيام، وعربون يثبّت الطلب، وأصناف تُطلب بعدد الأشخاص لا بعدد الأطباق. كل التفاصيل تدخل في تذكرة واحدة يراها المطبخ، بدل رسالة واتساب وورقة على الثلاجة ومكالمة لا يتذكرها أحد. الرسم على تجهيز المناسبات 10% يدفعه الزبون، والمطعم لا يدفع عمولة على شيء.
كم تأخذ المنصات فعلاً من محل بحجم محلي؟
العمولة الأساسية من 15% إلى 30%، والتكلفة الحقيقية المدمجة من 25% إلى 35% بعد رسوم التوصيل والإعلانات والمعالجة. خذ مثالاً حسابياً بمدخلات واضحة: 420 طلباً شهرياً بمتوسط 22 دولاراً وبتكلفة 25% يعني 2,310 دولارات شهرياً، أي 27,720 دولاراً في السنة من محل واحد. مع زايوس لا عمولة إطلاقاً: اشتراك ثابت من 499 دولاراً شهرياً، والزبون يدفع 0.99 دولار للاستلام أو 2.99 دولار للتوصيل.
شتاء ويسكونسن وجمعة السمك المقلي. هل يتكيف النظام مع مواسمنا؟
نعم، وهذه أمور تُضبط بنفسك من الهاتف. تجدول صنفاً ليظهر أيام الجمعة فقط ويختفي بعدها تلقائياً، وتفتح قائمة موسمية في رمضان وتغلقها بعد العيد، وتعدّل ساعاتك وأوقات التحضير المعلنة يوماً بيوم حين تسوء الطرق في يناير. وإذا أغلقت بسبب عاصفة ثلجية، توقف الطلبات من زر واحد مع سبب وموعد عودة بدل أن تستمر بالدخول ثم تُلغى.
من يدفع رسوم الطلب؟
الزبون. رسم ثابت عند الدفع: 0.99 دولار للاستلام، 2.99 دولار للتوصيل، لا شيء على الطلب داخل الصالة، و10% على تجهيز المناسبات. المطعم يدفع اشتراكاً شهرياً ثابتاً فقط يبدأ من 499 دولاراً للفرع، ويحتفظ بـ 100% من قيمة الطعام و100% من الإكراميات.
أنتم شركة من أين، وهل تتكلمون العربية؟
زايوس Zayos منتج شركة Zay Revenue Group ومقرها فورت لودرديل في فلوريدا، ومؤسسها عبد الله اليوسف يتحدث العربية. نعمل مع مطاعم ميلووكي عن بُعد: ترسل قائمتك ولو صورة من اللوحة فوق الكاشير، ونبني الموقع، ونربطه بتابلت مطبخك، وننطلق عادةً في أقل من أسبوعين. ليس لنا مكتب في ويسكونسن ولا ندّعي ذلك.
اترك الهاتف. ارجع إلى الشوّاية.
شهري بدون التزام طويل وبدون رسوم إعداد. معظم المحلات تنطلق في أقل من أسبوعين، وأول طلب مباشر يصل عادةً خلال أسبوع من التسجيل. ابدأ بالفاحص المجاني: 60 ثانية وتعرف رقمك.
زايوس في مدينتك
صفحات مخصصة لأصحاب المطاعم العربية في أكبر التجمعات العربية في أمريكا، بالإضافة إلى إجابات عن الأسئلة الأكثر تكراراً.