نظام طلبات لأصحاب محلات العصير والكافيهات

لماذا لا تناسب تطبيقات التوصيل الفاتورة الصغيرة؟

لأن النسبة تأخذ من القليل كثيراً. تطبيقات التوصيل تأخذ عمولة أساسية من 15% إلى 30% من الطلب، والتكلفة الفعلية بعد رسوم التوصيل والترويج والدفع تصل إلى 25% إلى 35%. هذان النطاقان تقدير زايوس لكل التطبيقات معاً، وليسا أرقام شركة بعينها.

كوب عصير وقطعة حلوى بـ $11: عند 25% يذهب $2.75، وعند 35% يذهب $3.85. وزبون الكافيه يأتي مرات في الأسبوع، فتدفع عنه المبلغ نفسه في كل مرة. وأغلب طلبات الكافيه استلام لا توصيل: الزبون يمر بنفسه، فعلى ماذا تدفع؟

كيف يطلب الزبون مسبقاً ويستلم؟

1. يفتح موقع محلك من جواله ويختار مشروبه.
2. يختار عند الدفع «الآن» أو وقتاً لاحقاً للاستلام، ويدفع بالبطاقة.
3. الطلب يدخل على الكاشير أو تابلت المطبخ ومعه وقته.
4. تصله رسالة حين يصير الطلب جاهزاً، فيمر ويأخذه بلا انتظار في الصف.

المطعم يحتفظ بـ 100% من قيمة الطعام، وبـ 100% من البقشيش في الاستلام والأكل داخل المطعم. في التوصيل يذهب البقشيش للسائق.

كيف تُعرض الأحجام والإضافات؟

المشروب الواحد فيه خيارات كثيرة: الحجم، نوع الحليب، سكر أو بدون، ثلج، إضافة فاكهة أو قشطة أو مكسرات. كل ذلك خيارات على الصنف يختارها الزبون وهو يطلب، وتصل مكتوبة مع الطلب. الخيار الذي له سعر يُضاف إلى السعر وحده.

هل ينفع برنامج الولاء لمحل عصير؟

هنا ينفع أكثر من أي مكان، لأن الزبون يعود كثيراً. برنامج الولاء (نقاط) ضمن كل الباقات: الزبون يجمع نقاطاً على كل طلب مباشر ويستبدلها عند الدفع في موقع مطعمك، بدون تطبيق وبدون بطاقة بلاستيكية. قاعدة بسيطة يفهمها الجميع: مشروب مجاني بعد عدد من الطلبات. التفاصيل في برنامج ولاء لمطعمك.

هل يناسب محلاً بفرع واحد؟

السعر للفرع الواحد، فلا فرق بين محل واحد وعشرة في طريقة الحساب. السؤال الصحيح: هل طلباتك المباشرة تغطي الاشتراك؟ ضع أرقام محلك في حاسبة التوفير، فهي تعطيك عدد الطلبات الذي يغطي الاشتراك. إن كان محلك لا يبيع عن طريق تطبيقات التوصيل أصلاً، فلا عمولة توفّرها، والفائدة عندك في الطلب المسبق وقائمة الزبائن.

كم يكلف؟

الاشتراك 399 أو 499 أو 599 دولاراً في الشهر للفرع الواحد، بدون رسوم تأسيس وبدون عقد، شهراً بشهر. الزبون يدفع رسم خدمة ثابتاً قدره 0.99 دولار على طلبات الاستلام والتوصيل. المطعم لا يدفعه.

الطلب يدخل مباشرة على الكاشير: Clover و Square و Shift4 بدون تكلفة إضافية. Toast يعمل أيضاً، وتأخذ Toast رسمها الخاص 50 دولاراً في الشهر.