Zayos deja tu menú de Chicago al precio que dice tu menú.
En las apps de delivery, el mismo plato cuesta más porque la comisión del 15% al 30% se paga de tu margen. Zayos te da un sitio de pedidos propio, sin comisión, donde tu menú de Chicago vuelve a costar lo que dice tu menú.
Sin tarjeta. En 60 segundos ves cuánto se llevaron las apps el mes pasado.
¿Cuánto te queda de un pedido de $46 en la app y cuánto en tu sitio?
Un pedido normal de fin de semana: dos órdenes de birria, unos tacos y las bebidas. Cuarenta y seis dólares a precio de carta. Así queda el mismo pedido por los dos caminos, suponiendo que subiste los precios de la app un 15% para aguantar la comisión.
| Canal | Lo que paga el cliente | Lo que te queda a ti |
|---|---|---|
| Pedido por la app, con tu menú subido 15% | $52.90 de comida, más las tarifas de la app y la propina | Entre $34.38 y $39.67, después del 25% al 35% de costo real combinado |
| Pedido directo en tu sitio con Zayos | $46.00 de comida, más $2.99 de tarifa de servicio a domicilio | Los $46.00 completos, más el 100% de la propina |
Léelo despacio, porque el resultado incomoda: por el mismo pedido, el cliente de la app paga casi $4 más de comida y tu negocio recibe entre $6 y $12 menos. Nadie gana ahí más que el intermediario.
Las cifras salen de datos públicos del negocio: la comisión base de las apps va del 15% al 30%, y el costo real combinado, ya con delivery, publicidad dentro de la app y procesamiento, queda entre el 25% y el 35%. El 15% de aumento en el menú es un supuesto, ajústalo al tuyo.
¿Por qué me perjudica subir los precios solo en la app?
Porque el cliente sí se da cuenta. La familia de Pilsen que come en tu comedor el domingo y pide desde la casa el miércoles ve los dos precios, y no tiene manera de saber que la diferencia se la lleva la app. Lo que recuerda es que tu comida se puso cara.
Ese es el costo escondido de la comisión: no solo se lleva el porcentaje, también te obliga a tomar una decisión que se paga con la confianza que te tomó años construir en el barrio.
Con un sitio de pedidos propio esa decisión se acaba. Un solo precio, el de tu carta, en el comedor y en internet. Y la tarifa que aparece al pagar es fija, chiquita y del cliente: $0.99 para recoger, $2.99 a domicilio.
¿Y qué pasa en enero, cuando nadie sale a la calle?
El invierno de Chicago le mueve el negocio a cualquier cocina. Cuando hay hielo en la banqueta, el comedor se vacía y el delivery carga la noche. Si tu delivery vive dentro de las apps, tu mes más caro en porcentaje llega justo cuando también suben la calefacción y las horas del personal.
Un canal directo cambia esa temporada. El cliente que ya te conoce pide por tu enlace, sin comisión, y tú sigues teniendo su teléfono para avisarle cuando la sopa está lista o cuando cierras temprano por la nieve. Esa lista de clientes es tuya y te la puedes llevar cuando quieras.
Y en la cocina no cambia el flujo: gracias a Otter, los pedidos de DoorDash, Uber Eats y Grubhub caen en la misma tableta donde entran los directos. Una sola fila de tickets en la noche más ocupada del año.
¿En qué barrios de Chicago trabajan?
Y el resto del área de Chicago. Zayos es una empresa de Fort Lauderdale, Florida: en Chicago atendemos a distancia, con el mismo montaje y los mismos tiempos.
¿Quién está usando Zayos hoy, de verdad?
Un restaurante en vivo tomando pedidos: Naya Grill, con dos locales en el sur de la Florida, que se queda con más de $48,000 al año que antes se iban en comisiones. Siete tiendas más están construidas y abren pedidos el día de su lanzamiento.
En Chicago todavía no tenemos un restaurante en vivo, y no vamos a inventarte uno. Lo que sí te podemos mostrar es el sistema completo, tus propios números en el reporte gratis y un precio publicado que no cambia según quién pregunte.
Lo que preguntan los dueños en Chicago
Si abro mi propio sitio, ¿puedo dejar los precios como están en la carta?
¿Quién paga la tarifa de servicio, el restaurante o el cliente?
Mis clientes ordenan en español. ¿El sitio los va a entender?
¿Sirve para los pedidos grandes de fin de semana y para las fiestas?
¿Tengo que quitar DoorDash y Uber Eats?
Un precio, el de tu carta.
Corre el reporte gratis y ve en 60 segundos cuánto le entregó tu restaurante de Chicago a las apps el mes pasado. Sin tarjeta, sin compromiso.