¿Cuánto cobra DoorDash a los restaurantes? Zayos hace la cuenta.
Según el tarifario publicado por DoorDash, la comisión por entrega es de alrededor del 15% en el plan Basic, 25% en Plus y 30% en Premier, más un 6% fijo en pedidos para recoger. El costo real combinado suele quedar entre 25% y 35%.
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¿Cuál es la comisión de DoorDash por plan?
DoorDash vende tres planes de socio. Los tres cobran lo mismo por un pedido para recoger y se diferencian en la comisión por entrega y en cuánta visibilidad te dan a cambio. Lo que sigue son las cifras del tarifario publicado; el número que aplica a tu negocio es el de tu contrato.
DoorDash Basic
La comisión más baja del tarifario publicado. A cambio, el radio de entrega es el más pequeño y tu restaurante aparece más abajo en la app, así que el volumen suele ser menor.
DoorDash Plus
El plan intermedio. Suma el público suscriptor de DashPass y un radio de entrega más amplio. DoorDash lo presenta como el más elegido.
DoorDash Premier
El plan más caro. Radio de entrega más grande, la mejor posición en la app y una garantía de crecimiento sujeta a un mínimo mensual de pedidos.
Para recoger, en los tres planes
Comisión plana sobre los pedidos que el cliente recoge en el mostrador, donde DoorDash no pone repartidor.
¿Qué más se descuenta además de la comisión?
Aquí es donde el número del tarifario se separa de lo que ves depositado. Ninguna de estas líneas es un secreto, pero casi ninguna aparece en el titular del plan.
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Publicidad dentro de la app
Los anuncios patrocinados se cobran sobre las ventas atribuidas o por clic. Es opcional, hasta que tus competidores lo activan y tú dejas de aparecer.
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Promociones financiadas por el restaurante
El "envío gratis" o el "20% en tu primer pedido" no los paga la app. Los pagas tú, completos o en parte.
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Procesamiento de pagos
El costo de mover la tarjeta va incluido en la economía del canal. Aparece de una forma u otra en lo que te depositan.
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Ajustes por error y reembolsos
Un pedido incompleto, un artículo faltante o una queja del cliente se descuentan de tu depósito. Vale la pena conciliar esa línea todos los meses.
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Retención del impuesto sobre ventas
En varios estados la plataforma retiene y remite el impuesto. Eso cambia lo que ves depositado y hay que cuadrarlo con tu contabilidad, no ignorarlo.
Sumadas, estas líneas son la razón por la que el costo real combinado del canal se ubica entre 25% y 35% aunque el plan contratado diga 15% o 25%. La forma de saber tu número exacto no es discutirlo, es conciliar tres meses de depósitos contra tres meses de venta bruta por ese canal.
¿Cómo se ve un pedido de $40, dólar por dólar?
Aritmética simple sobre las comisiones publicadas, antes de publicidad, promociones y ajustes.
| Plan | Se queda DoorDash | Te queda |
|---|---|---|
| Basic, entrega, ~15% | $6.00 | $34.00 |
| Plus, entrega, ~25% | $10.00 | $30.00 |
| Premier, entrega, ~30% | $12.00 | $28.00 |
| Para recoger, ~6% | $2.40 | $37.60 |
| Pedido directo en Zayos | $0.00 | $40.00 |
En la última fila, el cliente paga aparte su tarifa de servicio fija de $2.99 a domicilio o $0.99 para recoger, y el restaurante paga su mensualidad de $499, $599 o $699 por local. El restaurante se queda con el 100% del valor de la comida y de las propinas.
¿Cuánto es eso al año en tu negocio?
Base del cálculo: un local con 600 pedidos al mes por DoorDash y un ticket promedio de $40, o sea $24,000 de venta al mes por ese canal.
Compáralo con el otro lado de la hoja: la mensualidad de un sistema de pedidos directo es fija y no se mueve con tu venta. Tres planes, $499, $599 o $699 al mes por local, o sea entre $5,988 y $8,388 al año. La pregunta ya no es cuál es más barato, es qué porcentaje de tu volumen puedes mover de un lado al otro.
¿Y Storefront y Drive, las otras herramientas de DoorDash?
Es justo decirlo: DoorDash tiene productos que no son el marketplace. Según su propio material publicado, Storefront es una página de pedidos para el sitio del propio restaurante que no cobra comisión sobre esas ventas, aunque sí aplica el costo de procesar la tarjeta, y Drive es entrega bajo demanda que cobra una tarifa por entrega en lugar de un porcentaje de la venta.
Si estás evaluando cualquiera de los dos, pide por escrito la respuesta a estas tres preguntas antes de decidir. De quién es la lista de clientes y si la puedes exportar hoy mismo. Si los pedidos del marketplace y los directos van a caer en la misma pantalla de cocina o si tu equipo va a trabajar con dos tabletas. Y qué pasa con tu dominio, tu menú y tus datos el día que te quieras ir. Son las mismas preguntas que deberías hacernos a nosotros.
La lista completa de preguntas está en la guía de pedidos sin comisión.
¿Se puede bajar lo que cuesta DoorDash sin apagarlo?
Sí, y casi ningún operador lo hace apagando la app. Las apps hacen bien una sola cosa: presentarte a alguien que no te conoce. El problema no es esa primera vez, es la número doce, cuando el mismo cliente vuelve a pedir lo mismo y la comisión se cobra otra vez completa.
La ruta práctica tiene tres pasos. Uno, dejar DoorDash encendido para el descubrimiento. Dos, abrir un canal de pedido directo sin comisión en tu propio sitio. Tres, mover ahí al cliente que ya repite: enlace de pedidos en tu perfil de Google, código QR en la bolsa y en la mesa, y un mensaje al que ya te compró. Con Zayos, además, los pedidos de DoorDash, Uber Eats y Grubhub entran en la misma tableta de cocina vía Otter, que es el conector que junta todos los canales en una pantalla, así que correr los dos no le agrega trabajo a tu equipo.
El plan completo, semana por semana, está en la página de alternativa a DoorDash.
Preguntas frecuentes sobre lo que cobra DoorDash
¿Cuánto cobra DoorDash a un restaurante por pedido?
¿Cuál es la diferencia entre Basic, Plus y Premier?
¿Cuánto es la comisión de DoorDash en un pedido de $40?
¿Cuánto es eso al año en un restaurante normal?
¿Qué son DoorDash Storefront y DoorDash Drive?
¿Se puede bajar lo que cuesta DoorDash sin apagarlo?
¿El restaurante es dueño del cliente en un pedido de DoorDash?
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