Las cafeterías de Hialeah pierden unos $168,000 al año por local con DoorDash.
Zay-OS es pedidos en línea sin comisión en un sitio con la marca de tu negocio. Las apps de delivery siguen encendidas y cada pedido, directo o de las apps, cae en la misma tableta de cocina que ya usas hoy gracias a Otter. Desde $499 al mes por local, sin cuota de instalación.
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Zay-OS es un sistema de pedidos en línea directo y sin comisión para los restaurantes de Hialeah: cafeterías, ventanitas, lechoneras, panaderías cubanas y todo el espectro latino, del oeste de Hialeah y la Palm Springs Mile a Hialeah Gardens y Palm Springs North. El cliente ordena desde un sitio con la marca de tu negocio, el restaurante se queda con el 100% del valor de la comida y de las propinas, y el cliente paga una pequeña tarifa fija ($0.99 para recoger / $2.99 a domicilio, 10% en catering). Los pedidos de DoorDash, Uber Eats y Grubhub entran en la misma tableta de cocina vía Otter. Desde $499 al mes por local, sin comisión y sin contratos. Naya Grill es el despliegue en producción, con dos locales en el sur de la Florida.
La cuenta de la comisión en Hialeah
En Hialeah el ticket es chiquito y el volumen es grande, y eso hace la comisión peor, no mejor. Una cafetería que procesa 3,500 pedidos al mes por las apps con un ticket promedio de $16 (la cajita del almuerzo, el pan con bistec, la colada con croquetas para la oficina) factura $56,000 por ese canal. Con la comisión efectiva del 25%, le entrega unos $14,000 cada mes a DoorDash y Uber Eats. Al año, son alrededor de $168,000 por local.
Ese dinero no es utilidad extra: es la renta del local sobre la 49, la nómina y la carne del pan con bistec. Y encima, el cliente que pidió por la app es cliente de la app, no tuyo. Con Zay-OS la ecuación se invierte: el pedido directo no paga comisión, la pequeña tarifa de servicio la cubre el cliente ($0.99 para recoger / $2.99 a domicilio, 10% en catering), y el nombre, el teléfono y el historial de cada cliente quedan en tu CRM, no en el algoritmo de un tercero.
De la Palm Springs Mile a Hialeah Gardens
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Hecho para la ciudad que progresa
Hialeah es la ciudad más cubana de Estados Unidos: alrededor del 95% de sus vecinos son hispanos, la concentración más alta de cualquier ciudad grande del país. Y su economía huele a cafetería. La ventanita que despacha coladas, cortaditos y croquetas desde las 6 de la mañana. La cafetería de la Palm Springs Mile donde la cajita del día se agota antes de la 1. La lechonera que enciende la caja china el sábado y no da abasto en Nochebuena. La panadería de la esquina con los pastelitos de guayaba calienticos y el pan cubano saliendo del horno. Son negocios de volumen alto y margen corto, exactamente los que una comisión del 25% destruye.
Y Hialeah ya no es solo cubana: en la última década se sumó una capa gruesa de operadores venezolanos, colombianos, peruanos, dominicanos y nicaragüenses por el oeste de Hialeah, Hialeah Gardens y Palm Springs North. Zay-OS presenta tu menú como debe presentarse, en español, en inglés o en ambos: la frita, el pan con bistec, el batido de mamey y la bandeja del día con tus fotos y tus descripciones, no las que decide una plantilla genérica. El cliente ordena directamente contigo, tú te quedas con el 100% del valor de la comida, y el CRM guarda a ese vecino fiel, el que pasa todas las mañanas por lo mismo, para que sea tuyo por años.
Y en la cocina no cambia nada: gracias a la integración con Otter, cada pedido, ya sea de tu sitio directo o de DoorDash, Uber Eats y Grubhub, cae en la misma tableta que tu equipo ya usa hoy. Un solo flujo, una sola pantalla, cero equipo nuevo.
Naya Grill es el despliegue en producción.
Naya Grill, una marca libanesa de comida rápida-casual, opera dos locales del sur de la Florida sobre Zay-OS: Pompano Beach y West Palm Beach, en la misma área metropolitana de Miami a la que pertenece Hialeah. Los pedidos directos entran por su sitio con marca propia sin ninguna comisión, y los pedidos de DoorDash, Uber Eats y Grubhub caen en la misma tableta de cocina vía Otter. El mismo equipo le sirve igual a una cafetería de la 49, a una panadería de Westland o a una lechonera de Hialeah Gardens: un solo flujo de tickets, una sola fuente del menú, cuatro canales cubiertos.
Precios para Hialeah
Suscripción mensual fija por local. Sin comisión sobre los pedidos. Sin cuota de instalación. Sin contratos de largo plazo.
Sitio de pedidos directo con la marca de tu restaurante + base de datos de clientes (CRM).
Los pedidos directos + DoorDash, Uber Eats y Grubhub en una sola bandeja gracias a Otter.
Nosotros nos encargamos del montaje y la operación. Hasta 5 marcas virtuales por cocina. Tú solo cocinas.
Tarifa de servicio fija que paga el cliente al momento de pagar: $0.99 para recoger / $2.99 a domicilio ($0 en el local, 10% en catering). El restaurante se queda con el 100% del valor de la comida y de las propinas. Ver todos los precios →
Preguntas frecuentes de dueños en Hialeah
¿Zay-OS ya está funcionando cerca de Hialeah?
¿Cuánto pierde un restaurante de Hialeah con DoorDash y Uber Eats?
¿Sirve para ventanitas, cafeterías y lechoneras?
¿Quién paga la tarifa por pedido?
¿Atienden West Hialeah, la Palm Springs Mile, Hialeah Gardens y Palm Springs North?
¿Tengo que dejar DoorDash y Uber Eats para usar Zay-OS?
Empieza por tu número, no por un contrato.
Mensual y sin compromiso de largo plazo. La mayoría de los restaurantes opera en menos de 2 semanas. Corre el evaluador gratuito y ve exactamente cuánto le entregaste a las apps el mes pasado.